Ингредиенты
- 180 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 250 г муки
- Щепотка ванилина
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- 12–14 абрикосов
Способ приготовления
Натрите замороженное масло на крупной тёрке. Добавьте 50 г сахара, муку, ванилин и разрыхлитель и разотрите смесь в крошку. Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину основы для пирога. Нарежьте абрикосы тонкими дольками, удалив косточки, и выложите на тесто.
Посыпьте фрукты сахаром и оставшимся тестом. Выпекайте пирог при 200°C около 45 мин. В процессе приготовления слегка снижайте температуру нагрева духовки.
