- 380 г муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 190 г сливочного масла
- 130 г сахара
- Щепотка соли
- 2 яичных желтка
- 1 столовая ложка сметаны
- 2 кг яблок
- 0,5–1 чайная ложка корицы
- 2,5 столовой ложки панировочных сухарей
- 50 г обжаренных грецких орехов
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте небольшие кубики холодного масла и разотрите в крошку. Всыпьте 80 г сахара и соль и перемешайте. Введите желтки и сметану, соберите тесто вилкой, а затем вымесите руками. Отрежьте от теста треть, оберните пищевой плёнкой и уберите в морозилку. Большой кусок отправьте в холодильник примерно на час.
На пергаменте раскатайте большой кусок теста по размерам формы (в идеале — 31×24 см). Переложите пергамент в форму и разровняйте по дну. Проколите тесто вилкой по всему периметру и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Затем остудите.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевинок. Нарежьте фрукты очень тонкими пластинками. Переложите их в миску, добавьте оставшийся сахар и корицу и перемешайте. Если яблоки не слишком сладкие, можно добавить ещё сахара.
Покройте основу для пирога сухарями, выложите яблоки ровными слоями и посыпьте измельчёнными орехами. Сверху распределите натёртое замороженное тесто. Выпекайте пирог 65 минут при температуре 180°C. Остудите его в форме, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Госорганизация, на своём официальном сайте (ссылка под текстом), выдаёт тексты с таким чудовищным форматированием, что не только читать невозможно, но и на редактирование уйдёт наверно не менее получаса. Так, для галочки набросали букв, разбирайтесь как хотите.
«При равной цене россияне предпочтут купить российские...» —
предсказуемый ответ, если не ставится вопрос о качестве продукта.
А импортную технику выбирают, потому что её ещё можно купить, в отличие
от импортных продуктов, да и нет другой, кроме импортной.
Удобно для похода на природу: сперва костёр разжёг, потом затушил, ну и попить можно между делом! Универсальное средство!
Вообще не понимаю этот прикол — ночью накрывать на стол и полночи сидеть поглощать. Уж куда ни шло — выпить немного ради традиции и за компанию, выйти прогуляться, но устраивать среди ночи обед — это конечно очень
странно.
Мусор уже девать некуда, а когда его начнут сжигать, мало никому не покажется и в основном благодаря пластику. И решение не только в запрете его продажи, но и в изменении общественного сознания: люди должны подумать о том, что происходит.
