Крем-суп из тыквы с маскарпоне | Готовим со вкусом!

Крем-суп из тыквы с маскарпоне

Ингредиенты 
  • Тыква — 1 кг
  • Лук-порей (белая часть) — 200 г
  • Картофель — 100 г
  • Мед — 150 г
  • Сливки — 80 мл
  • Маскарпоне — 120 г
  • Оливковое масло
  • Сахар, соль
  • Тыквенные семечки — для подачи
Способ приготовления 

Мелко нарезанные лук, картофель и тыкву обжарить до золотистого цвета. Затем добавить к ним немного воды и тушить овощи до размягчения. Приправить суп сахаром, солью и медом.

Довести суп до кремовой консистенции блендером. Взбить маскарпоне со сливками и щепоткой соли. Разлить суп по тарелкам, добавив маскарпоне и посыпав тыквенными семечками.

ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан тонкий
250 мл

стакан гранёный
200 мл

столовая
ложка

чайная
ложка

одна
штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё
ПОПУЛЯРНОЕ СЕГОДНЯ