Малиново-апельсиновый тирамису

Малиново-апельсиновый тирамису

Ингредиенты

  • Сахар — 4 ст. л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсиновый ликер — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Маскарпоне — 1 ст. л.
  • Печенье «дамские пальчики» — 4 шт.
  • Малина — горсть
  • Шоколад — 3 квадратика

Способ приготовления

Для сиропа нагреваем в сотейнике сахар, цедру и сок апельсина и апельсиновый ликер. Для крема отдельно взбиваем желтки с сахаром, а белки с солью. Объединяем желтки с маскарпоне и аккуратно вводим взбитые белки.

На дно креманки выкладываем небольшое количество крема, потом печенье, которое поливаем сиропом, и сверху еще немного крема. Украшаем свежей малиной и шоколадной стружкой!

Средняя: 5 (2 оценок)
https://tasty-food.info/recipe/1515153216

Страницы