Картофельный рулет с белыми грибами и шампиньонами

Картофельный рулет с белыми грибами и шампиньонами
Картофель запечёный в… и с…
Как приготовить Картофельный рулет с белыми грибами и шампиньонами? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Картофельное пюре — 500 г
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
  • Шампиньоны — 5 шт.
  • Сушеные белые грибы — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Тимьян — 2 веточки
  • Петрушка — ½ пучка

Способ приготовления

В готовое картофельное пюре добавляем кукурузный крахмал, тщательно перемешиваем и выкладываем на противень. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки обжариваем мелко рубленый лук, белые грибы и шампиньоны. Посыпаем тимьяном и добавляем свежую петрушку. Начинку выкладываем на картофельный корж и сворачиваем рулет. Смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку еще на 10−15 минут.  

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы