Утка в яблоке

Утка в яблоке

Ингредиенты

  • 100 г филе утки
  • 30 г чернослива
  • 70 мл сливок 22%
  • Соль и перец
  • 30 мл растительного масла
  • 1 яблоко
  • 40 г брусничного соуса
  • 2 г мяты
  • 6 г сахара

Способ приготовления

Филе утки порезать соломкой и обжарить. Влить сливки, выпарить их. Добавить перец и соль по вкусу. Добавить нарезанный соломкой чернослив. Из яблока вырезать сердцевину под утку. Положить в яблоко начинку и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов — 6 минут. Подавать с брусничным соусом и мятой, можно посыпать сахаром. 

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы