Теплый салат с утиной печенью и шпинатом

Теплый салат с утиной печенью и шпинатом
Салаты мясные
Как приготовить Теплый салат с утиной печенью и шпинатом? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • 45 г шпината
  • 100 г утиной печени
  • 10 мл масла
  • Соль и перец
  • 10 мл бальзамического уксуса
  • 2-3 помидорки черри

Для соуса (на 1 порцию — 10 г):

  • 10 г меда
  • 5 г дижонской горчицы
  • 5 г зернистой горчицы
  • 4 мл лимонного фреша
  • 20 г масла

Способ приготовления

Соус: все ингредиенты смешать до однородной массы. Печень нарезать кусочками, обжарить на масле со специями. За несколько минут до готовности добавить томаты черри и бальзамик и готовить еще 3 минуты. Выложить печень на листья шпината, сбрызнуть соусом.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы