Бора из овощей

Бора из овощей
Овощи тушёные
Как приготовить Бора из овощей? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Баклажаны 150 г
  • Картофель 100 г
  • Помидоры 75 г
  • Лук репчатый 55 г
  • Перец сладкий 25 г
  • Топленое масло 17 г
  • Укроп
  • Мята
  • Перец горький
  • Соль

Способ приготовления

Очищенные от кожуры баклажаны нарезаем кубиками и солим. Через 10 минут отжимаем сок. Подготовленные баклажаны обжариваем, смешиваем с нарезанными ломтиками и обжаренным картофелем. Добавляем пассерованный лук, нарезанные дольками свежие помидоры, сладкий и стручковый перец, соль. Накрываем крышкой и тушим до готовности. При подаче бора поливаем маслом, посыпав зеленью.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы