Заправка из растительного масла с желтками

Заправка из растительного масла с желтками | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
10
минут
Количество продуктов:
200
гр

Ингридиенты

Масло растительное
150
гр
Уксус столовый 10%
10
гр
Яйцо куриное
1
шт
Сахар
5
гр
Горчица
10
гр
Соль
5
гр
Петрушка зелень
5
гр

Способ приготовления

Варёные яичные желтки протираем через частое сито, добавляем горчицу, соль, сахар, хорошо перемешиваем, постепенно вводим растительное масло и уксус, а затем растёртую с солью зелень петрушки, укропа или эстрагона. Перед употреблением заправку взбалтываем и используем для салатов и сельди.

Страницы

Feedback