Пюре из фасоли

Пюре из фасоли
Блюда из бобовых
Отварные овощи
Как приготовить Пюре из фасоли? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Красная фасоль — 350 гр
  • Вода — 800 гр
  • Лук репчатый — 25 гр
  • Сельдерей — 25 гр
  • Морковь — 25 гр
  • Масло сливочное — 80 гр
  • Соль — 5 гр
  • Петрушка зелень — 2 гр

Способ приготовления

Фасоль заливаем холодной водой, доводим до кипения и сливаем воду. Заливаем горячей водой, варим при постоянном кипении, в конце варки добавляем репчатый лук, морковь, сельдерей. Вынимаем из отвара и протираем блендером. Полученное пюре соединяем со сливочным маслом и прогреваем.

Готовую фасоль выкладываем на тарелку и украшаем зеленью или подаём как гарнир.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы