Кнели рыбные | Готовим со вкусом!

Кнели рыбные

Ингредиенты: 
  • Филе судака (без кожи и костей) — 100 гр
  • Хлеб белый — 10 гр
  • Молоко — 20 гр
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 2 гр
Способ приготовления: 

Рыбу пропускаем через мясорубку с паштетной решеткой, добавляем замоченный в молоке мякиш пшеничного хлеба, смешиваем и вновь дважды пропускаем через мясорубку с паштетной решеткой, перемешиваем.

Затем массу взбиваем, постепенно добавляя яичный белок и молоко. В конце взбивания солим. Кусочек хорошо взбитой сырой кнельной массы не тонет в горячей воде.

Готовую кнельную массу раскладываем в специальные формы, смазанные маслом и варим на пару или на водяной бане, или разделяем при помощи кондитерского мешка и припускаем 15 минут.

При подаче отдельно можно подать соус.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
ПОПУЛЯРНОЕ СЕГОДНЯ
Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что сайт существует только благодаря доходам от рекламы!