Филе индейки по-польски

Филе индейки по-польски Филе индейки по-польски
Индейка

Ингредиенты

  • Филе индейки — 250 гр
  • Соль — 2 гр
  • Перец чёрный молотый — 1 гр
  • Пиво — 50 гр
  • Яблоки — 150 гр
  • Клюква — 20 гр
  • Вишня — 50 гр

Способ приготовления

Яблоки моем, удаляем плодоножку и семена. Яблоки для запекания нарезаем кружочками толщиной 3 мм. Яблоки на украшение нарезаем дольками. Филе индейки слегка отбиваем и натираем солью и перцем.

На дно противня выкладываем яблоки для запекания, сверху яблок выкладываем филе индейки, заливаем пивом и запекаем в жарочном шкафу, при температуре 180 градусов минут 20, до готовности. Яблоки больше не используем.

На тарелку выкладываем филе индейки (без яблок), посыпаем клюквой и вишней,  можно украсить дольками яблок и веточками петрушки.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы