Баклажаны по-молдавски с помидорами и майонезом | Готовим со вкусом!

Баклажаны по-молдавски с помидорами и майонезом

Ингредиенты: 
  • Баклажан — 60 гр
  • Соль — 2 гр
  • Помидоры — 50 гр
  • Масло растительное — 10 гр
  • Майонез — 20 гр
  • Чеснок свежий — 1 гр
  • Петрушка зелень — 2 гр
Способ приготовления: 

Баклажаны нарезаем кружочками высотой 1 см, посыпаем солью и выдерживаем 20 минут для удаления горечи. Затем промываем их холодной водой, обсушиваем и обжариваем на сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистого цвета.

Для соуса: чеснок мелко рубим соединяем с майонезом и перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. При подаче, в салатник укладываем кружочки жареных баклажанов, на них кружочки помидоров, сверху поливаем соусом и украшаем зеленью.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё