Баклажаны по-молдавски с помидорами и майонезом

Баклажаны по-молдавски с помидорами и майонезом | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
35
минут
Количество продуктов:
1
порцию

Ингридиенты

Баклажан
60
гр
Соль
2
гр
Помидоры
50
гр
Масло растительное
10
гр
Майонез
20
гр
Чеснок свежий
1
гр
Петрушка зелень
2
гр

Способ приготовления

Баклажаны нарезаем кружочками высотой 1 см, посыпаем солью и выдерживаем 20 минут для удаления горечи. Затем промываем их холодной водой, обсушиваем и обжариваем на сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистого цвета.

Для соуса: чеснок мелко рубим соединяем с майонезом и перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. При подаче, в салатник укладываем кружочки жареных баклажанов, на них кружочки помидоров, сверху поливаем соусом и украшаем зеленью.

Страницы

Feedback