Печень по-строгановски | Готовим со вкусом!

Печень по-строгановски

Ингредиенты: 
  • Печень говяжья — 900 гр
  • Масло растительное — 20 гр
  • Сметана — 500 гр
  • Лук репчатый — 200 гр
  • Томат паста — 50 гр
  • Соль — 10 гр
  • Перец чёрный молотый — 5 гр
Способ приготовления: 

Печень говяжью обрабатываем: снимаем плёнку, срезаем крупные кровеносные сосуды, нарезаем брусочками. Лук нарезаем соломкой. Обжариваем печень с добавлением лука на растительном масле 8 минут. Затем заливаем сметаной, добавляем томатную пасту и тушим до готовности.

Блюдо идеально подходит к макаронам либо картофельному пюре. Подаётся с соусом в котором тушится.

ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан тонкий
250 мл

стакан гранёный
200 мл

столовая
ложка

чайная
ложка

одна
штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё