Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 900 гр
  • Масло растительное — 20 гр
  • Сметана — 500 гр
  • Лук репчатый — 200 гр
  • Томат паста — 50 гр
  • Соль — 10 гр
  • Перец чёрный молотый — 5 гр

Способ приготовления

Печень говяжью обрабатываем: снимаем плёнку, срезаем крупные кровеносные сосуды, нарезаем брусочками. Лук нарезаем соломкой. Обжариваем печень с добавлением лука на растительном масле 8 минут. Затем заливаем сметаной, добавляем томатную пасту и тушим до готовности.

Блюдо идеально подходит к макаронам либо картофельному пюре. Подаётся с соусом в котором тушится.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы