Пудинг «Везувий»

Пудинг «Везувий» | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
35
минут
Количество продуктов:
1
минут

Ингридиенты

Творог
110
гр
Яйцо куриное
1
шт
Сахар
20
гр
Мука
10
гр
Какао-порошок
10
гр
Лимон
10
гр
Масло сливочное
10
гр
Панировка из сухарей
10
гр
Шоколад
50
гр

Способ приготовления

Творог протираем через сито. Белки отделяем от желтков. Натираем цедру лимона на мелкой тёрке. В творог вводим сахар, просеянную муку, желтки яиц и перемешиваем. Яичные белки охлаждаем и взбиваем в густую пену.

Подготовленную творожную массу разделяем на две части. В одну часть вводим какао, половину взбитых белков и перемешиваем. В другую часть вводим цедру лимона и оставшиеся взбитые белки.

Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Первым слоем выкладываем массу с какао, вторым слоем выкладываем белую массу, смазываем поверхность яйцом и запекаем в духовке при температуре 220 градусов, в течение 25 минут. Готовый пудинг выдерживаем 5-10 минут и вынимаем из формы. При подаче пудинг можно полить растопленным шоколадом.

Страницы

Feedback