Салат «Атлантика»

Салат «Атлантика» Салат «Атлантика»
Салат

Ингредиенты

  • Скумбрия (холодного копчения) — 60 гр
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Зелёный горошек — 20 гр
  • Огурцы маринованные — 20 гр
  • Лук репчатый — 5 гр
  • Яблоки — 40 гр
  • Майонез — 30 гр

Способ приготовления

Скумбрию разделываем на филе без кожи и костей, нарезаем кубиком. Яйцо отвариваем, очищаем, белок нарезаем кубиком а желток натираем на тёрке. Горошек и огурцы вынимаем из банки, рассол сливаем, огурцы нарезаем кубиком. Лук очищаем, нарезаем мелким кубиком, зашпариваем кипятком. Яблоки моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем кубиком.

Белок, горошек, огурцы, лук, яблоки соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат выкладываем на тарелку, посыпаем скумбрией, желтком, украшаем зеленью.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы