Икра свекольная

Икра свекольная

Ингредиенты

  • Свекла — 1 кг
  • Лук репчатый — 250 гр
  • Томаты очищенные — 150 гр
  • Масло растительное — 75 гр
  • Уксус столовый 10% — 15 гр
  • Сахар — 15 гр
  • Соль — 5 гр

Способ приготовления

Свеклу моем, отвариваем в кожуре с добавлением небольшого количества уксуса, охлаждаем, очищаем, натираем на тёрке. Лук очищаем, нарезаем соломкой, пассеруем на растительном масле, добавляем томаты очищенные и пассеруем еще 3-5 минут. Добавляем подготовленную свёклу, соль, уксус, сахар и тушим 10-15 минут. Снимаем с плиты и охлаждаем. При подаче украшаем веточкой зелени.

Средняя: 5 (1 оценка)
https://tasty-food.info/recipe/1410963026

Страницы