Суп-пюре из спаржи

Суп-пюре из спаржи | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
25
минут
Количество продуктов:
1
порцию

Ингридиенты

Спаржа
100
гр
Масло сливочное
10
гр
Сливки 33%
40
гр
Соль
2
гр
Вода
150
гр

Способ приготовления

Стебли спаржи промываем, очищаем от грубой кожицы, нарезаем на кусочки произвольной формы, припускаем на сливочном масле. Затем вливаем воду, провариваем в течении 5 минут. Полученную массу пробиваем блендером до однородной консистенции, солим, затягиваем сливками, доводим до кипения, снимаем с плиты. Подаём с гренками и посыпаем зеленью.

Страницы