Помидоры солёные (как у бабушки)

Помидоры солёные (как у бабушки) | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
15
минут
Количество продуктов:
1
кг

Ингридиенты

Помидоры
1
кг
Перец сладкий
100
гр
Чеснок свежий
20
гр
Перец чёрный горошком
10
гр
Перец душистый горошком
5
гр
Гвоздика
2
гр
Кармадон
2
гр
Корица
5
гр
Лавровый лист
2
гр
Сахар
15
гр
Соль
30
гр

Способ приготовления

В чистые и стерилизованные банки кладём чеснок и нарезанный тонкими полосками сладкий болгарский перец. Моем помидоры, накалываем зубочисткой в районе плодоножки, укладываем их в банки и заливаем кипятком на 10-15 минут. После чего сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль, корицу, горошины перца, кардамон, гвоздику, лавровый лист, доводим до кипения и кипятим 15 минут. Получившимся горячим рассолом заливаем помидоры, закатываем подготовленными крышками, переворачиваем банки и укутываем их до полного остывания. Затем убираем банки с помидорами на хранение в тёмное и прохладное место.

Страницы

Feedback