Картофель «Калифорнийский»

Картофель «Калифорнийский» | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
40
минут
Количество продуктов:
5
порций

Ингридиенты

Картофель
800
гр
Масло растительное
50
гр
Лук репчатый
200
гр
Перец сладкий
200
гр
Огурцы солёные
100
гр
Соль
10
гр
Томатный сок
250
гр

Способ приготовления

Перец перебираем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем ломтиком и припускаем почти до готовности 10 минут. Рассол сливаем. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и пассеруем на растительном масле вместе с перцем.

Картофель очищаем, нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле отдельно от овощей до полуготовности. Картофель и пассерованные овощи соединяем, заливаем томатным соком, добавляем соль, перемешиваем, доводим до кипения.

Затем закладываем огурцы, снова доводим до кипения. Оставляем на медленном огне 10 минут настояться.

Страницы

Feedback