Картофель «Калифорнийский»

Картофель «Калифорнийский»
Картофель тушёный с…
Как приготовить Картофель «Калифорнийский»? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Картофель — 800 гр
  • Масло растительное — 50 гр
  • Лук репчатый — 200 гр
  • Перец сладкий — 200 гр
  • Огурцы солёные — 100 гр
  • Соль — 10 гр
  • Томатный сок — 250 гр

Способ приготовления

Перец перебираем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем ломтиком и припускаем почти до готовности 10 минут. Рассол сливаем. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и пассеруем на растительном масле вместе с перцем.

Картофель очищаем, нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле отдельно от овощей до полуготовности. Картофель и пассерованные овощи соединяем, заливаем томатным соком, добавляем соль, перемешиваем, доводим до кипения.

Затем закладываем огурцы, снова доводим до кипения. Оставляем на медленном огне 10 минут настояться.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы