Перец, фаршированный овощами и рисом | Готовим со вкусом!

Перец, фаршированный овощами и рисом

Ингредиенты: 
  • Перец сладкий — 150 гр
  • Рис — 30 гр
  • Морковь — 15 гр
  • Лук репчатый — 15 гр
  • Помидоры — 20 гр
  • Соль — 2 гр
Способ приготовления: 

Сладкий перец подрезаем вокруг плодоножки и удаляем её вместе с семенами, не нарушая целостности стручка. Перец заливаем горячей водой и варим 2 минуты. Затем откидываем на дуршлаг и заполняем фаршем. Укладываем перцы на противень, заливаем бульоном или сметаной и готовим до готовности.

Для фарша: крупу рисовую отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, откидываем на дуршлаг. Лук репчатый и морковь мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом. Помидоры нарезаем мелкой соломкой и жарим вместе с луком и морковью. Соединяем пассерованные овощи с рисом.

Подаём перец с соусом, в котором его запекали, и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
ПОПУЛЯРНОЕ СЕГОДНЯ