Кабачки, фаршированные овощным рататуем | Готовим со вкусом!

Кабачки, фаршированные овощным рататуем

Ингредиенты: 
  • Кабачки — 130 гр
  • Масло растительное — 5 гр
  • Соль — 1 гр
  • Перец сладкий — 40 гр
  • Лук репчатый — 20 гр
  • Чеснок свежий — 2 гр
Способ приготовления: 

У кабачков (цукини) удаляем плодоножку, нарезаем цилиндром, длиной 4 см под углом 45 градусов, удаляем мякоть, сердцевину, оставляя края 3-4 мм. Бланшируем (варим, но не до конца) с добавлением специй и растительного масла до полуготовности, охлаждаем и фаршируем. Фаршированные кабачки укладываем на смазанный противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Для фарша: мякоть цукини нарезаем средним кубиком. Сладкий перец зачищаем от семян и нарезаем средним кубиком. Лук репчатый, нарезанный кубиком пассеруем на растительном масле с добавлением подготовленных овощей, мелко рубленого чеснока и специй.

Украшаем блюдо зеленью петрушки.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что сайт существует только благодаря доходам от рекламы!