Варенье из кабачков

Варенье из кабачков | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
45
минут
Количество продуктов:
1
кг

Ингридиенты

Кабачки
1
кг
Сахар
1
кг
Лимон
200
гр

Способ приготовления

Кабачки моем, очищаем от кожи, нарезаем небольшими квадратами. Засыпаем кусочки сахарным песком и даём постоять часов 10. В результате получите море сиропа с плавающими кусочками кабачков.

Доводим эту массу до кипения, варим на медленном огне минут 10 и отставляем на 5 часов. Повторяем процесс ещё два раза. При последней варке кладём лимоны, нарезанные кусочками и размолотые в блендере с небольшим количеством сахарного песка. Если нет блендера, можно провернуть через мясорубку. Варку продолжаем до оптимального загустения сока.

Страницы

Feedback