Маринованые кабачки

Маринованые кабачки | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
20
минут
Количество продуктов:
2
кг

Ингридиенты

Кабачки
2
кг
Соль
60
гр
Чеснок свежий
30
гр
Уксус столовый 10%
20
гр
Укроп соцветия
100
гр
Корень хрена
20
гр
Листья хрена
20
гр
Листья чёрной смородины
20
гр

Способ приготовления

Кабачки моем, отрезаем черешки. Если плоды слишком большие — разрезаем на части. Банку ошпариваем кипятком. На дно кладём зелень и чеснок, далее кабачки. Заливаем до верха кипятком, прикрываем крышкой и даём постоять несколько минут.

Воду сливаем в кастрюлю, засыпаем туда соль и ставим кипятиться. Когда рассол закипит, заливаем его в банку. Если рассола не хватит, доливаем кипяток. Заливаем уксус и закатываем банку. Хорошо укутываем и оставляем до остывания.

Страницы

Feedback