Солёные опята (горячий способ) | Готовим со вкусом!

Солёные опята (горячий способ)

Ингредиенты: 
  • Опята свежие — 1 кг
  • Соль — 20 гр
  • Лавровый лист — 5 гр
  • Чеснок свежий — 20 гр
  • Перец душистый горошком — 3 гр
  • Перец чёрный молотый — 5 гр
  • Укроп зелень — 10 гр
  • Масло растительное — 30 гр
Способ приготовления: 

На дно эмалированной кастрюли наливаем немного воды, засыпаем соль и кладём грибы. Варим 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охлаждаем.

На дно чистой обваренной банки кладём зерна перца и лавровый лист, далее кладём слой грибов, чеснок, снова грибы, укроп, грибы и т. д. Банку заполняем до верху. Слегка уминаем, сливаем лишнюю воду, сверху кладём лавровый лист и заливаем на 0,5 см подсолнечным маслом.

Банки закрываем полиэтиленовыми крышками. Каждую банку ставим в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении. Храним в холодильнике.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что сайт существует только благодаря доходам от рекламы!