Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты

  • Кабачки — 500 гр
  • Молоко — 200 гр
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сыр «Пармезан» — 50 гр
  • Мука — 50 гр
  • Соль — 2 гр
  • Масло растительное — 30 гр

Способ приготовления

Духовку разогреваем до 200 градусов. Небольшую форму для запекания смазываем растительным маслом. Кабачки нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в форму.

В небольшой миске с широкими краями слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем молоко, соль, муку, тёртый пармезан и хорошенько перемешиваем до однородного состояния. Заливаем получившимся тестом кабачки, равномерно распределяя смесь по всей форме.

Ставим форму в духовку и запекаем в течение 20 минут. Как только поверхность запеканки как следует подрумянится, запеканку можно подавать на стол прямо в форме.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы