Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
20
минут
Количество продуктов:
1
порцию

Ингридиенты

Рис
100
гр
Лук репчатый
50
гр
Сельдерей
50
гр
Вода
200
гр
Лисички грибы
100
гр
Чеснок свежий
10
гр
Сливки 33%
100
гр
Петрушка зелень
5
гр
Масло сливочное
10
гр
Масло оливковое
10
гр
Соль
1
гр
Перец чёрный молотый
1
гр

Способ приготовления

Лук и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла. После того как овощи размякнут, добавляем лисички, предварительно их отварив и нарезав. Обжариваем до готовности, после чего всыпаем рис и обжариваем его с грибами и овощами пару минут, чтобы рис впитал грибные, овощные соки и масло.

Затем вливаем воду, солим, перчим и оставляем на медленном огне, постоянно помешивая и по необходимости подливая воду небольшими порциями. В конце варки добавляем мелко ­нарубленный чеснок и петрушку. Когда рис будет готов, вливаем сливки и тушим пару минут.

Другие рецепты
Ризотто со шпинатом | Готовим со вкусом!
Ризотто со шпинатом
Лисички тушёные в сметане | Готовим со вкусом!
Лисички тушёные в сметане
Ризотто | Готовим со вкусом!
Ризотто
Каша гречневая с грибами | Готовим со вкусом!
Каша гречневая с грибами
Солёные опята (горячий способ) | Готовим со вкусом!
Солёные опята (горячий способ)
Жульен с шампиньонами | Готовим со вкусом!
Жульен с шампиньонами
Жульен с курицей и шампиньонами | Готовим со вкусом!
Жульен с курицей и шампиньонами

Страницы

Feedback