Фрикассе из кальмаров

Фрикассе из кальмаров | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
15
минут
Количество продуктов:
1
порцию

Ингридиенты

Кальмары
150
гр
Соль
1
гр
Грибы шампиньоны
50
гр
Лук репчатый
20
гр
Масло растительное
5
гр
Сливки 33%
100
гр
Перец чёрный молотый
1
гр
Петрушка зелень
2
гр

Способ приготовления

Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде, нарезаем сегментами. Лук-репку мелко нарезаем соломкой и пассеруем на растительном масле до мягкого состояния. Кальмары промываем, очищаем от пленок, нарезаем соломкой, отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Готовые кальмары соединяем с вареными грибами, пассерованным луком, солью и перцем, заливаем сливками и тушим до готовности. При подаче украшаем петрушкой.

Страницы

Feedback