Фрикассе из кальмаров

Фрикассе из кальмаров
Вторые блюда
Вторые блюда для детей
Блюда из рыбы и морепродуктов
Праздничный обед
Праздничный ужин
Как приготовить Фрикассе из кальмаров? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Кальмары — 150 гр
  • Соль — 1 гр
  • Грибы шампиньоны — 50 гр
  • Лук репчатый — 20 гр
  • Масло растительное — 5 гр
  • Сливки 33% — 100 гр
  • Перец чёрный молотый — 1 гр
  • Петрушка зелень — 2 гр

Способ приготовления

Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде, нарезаем сегментами. Лук-репку мелко нарезаем соломкой и пассеруем на растительном масле до мягкого состояния. Кальмары промываем, очищаем от пленок, нарезаем соломкой, отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Готовые кальмары соединяем с вареными грибами, пассерованным луком, солью и перцем, заливаем сливками и тушим до готовности. При подаче украшаем петрушкой.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы