Медальон из телятины в сливочном соусе

Медальон из телятины в сливочном соусе
Горячие закуски
Вторые блюда для детей
Мясо и субпродукты жареные
Праздничный обед
Праздничный ужин
Как приготовить Медальон из телятины в сливочном соусе? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Телятина вырезка — 200 гр
  • Бекон — 20 гр
  • Соль — 1 гр
  • Перец чёрный молотый — 1 гр
  • Масло растительное — 5 гр
  • Сливки 33% — 100 гр
  • Грибы шампиньоны — 50 гр

Способ приготовления

Телячью вырезку, зачищенную от плёнок режем на куски примерно грамм по 100, отбиваем и обматываем беконом, придавая округлую форму. Затем солим, перчим и жарим до готовности на растительном масле. Для соуса обжариваем порезанные шампиньоны, заливаем сливками, солим, перчим и тушим минут 5 до загустения.

Готовые медальоны выкладываем на тарелку и заливаем соусом.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы