Медальон из телятины в сливочном соусе | Готовим со вкусом!

Медальон из телятины в сливочном соусе

Ингредиенты: 
  • Телятина вырезка — 200 гр
  • Бекон — 20 гр
  • Соль — 1 гр
  • Перец чёрный молотый — 1 гр
  • Масло растительное — 5 гр
  • Сливки 33% — 100 гр
  • Грибы шампиньоны — 50 гр
Способ приготовления: 

Телячью вырезку, зачищенную от плёнок режем на куски примерно грамм по 100, отбиваем и обматываем беконом, придавая округлую форму. Затем солим, перчим и жарим до готовности на растительном масле. Для соуса обжариваем порезанные шампиньоны, заливаем сливками, солим, перчим и тушим минут 5 до загустения.

Готовые медальоны выкладываем на тарелку и заливаем соусом.

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что сайт существует только благодаря доходам от рекламы!