Крокеты картофельные

Крокеты картофельные | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
30
минут
Количество продуктов:
1
порцию

Ингридиенты

Картофель
200
гр
Яйцо куриное
1
шт
Мука
10
гр
Панировка из сухарей
10
гр
Масло растительное
20
гр
Соль
2
гр
Перец чёрный молотый
1
гр

Способ приготовления

Картофель чистим, моем, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем до температуры 50 градусов и протираем через тёрку. В протертый картофель добавляем половину пшеничной муки, перец чёрный молотый и желтки яиц, перемешиваем.

Из полученной картофельной массы формуем шарики, груши, панируем их в оставшейся муке, затем опускаем в белки, панируем в сухарях и жарим в большом количестве масла. Подавать крокеты лучше с соусом.

Другие рецепты
Картофельное пюре с жареным луком | Готовим со вкусом!
Картофельное пюре с жареным луком
Печёный катрофель | Готовим со вкусом!
Печёный катрофель
Картофель печёный | Готовим со вкусом!
Картофель печёный
Драники картофельные с чесноком | Готовим со вкусом!
Драники картофельные с чесноком
Картофельное пюре «По-фламандски» | Готовим со вкусом!
Картофельное пюре «По-фламандски»
Картофель с хрустящей корочкой | Готовим со вкусом!
Картофель с хрустящей корочкой
Картофель «Дофинуа» | Готовим со вкусом!
Картофель «Дофинуа»
Драники с хрустящей корочкой | Готовим со вкусом!
Драники с хрустящей корочкой
Картофель «Калифорнийский» | Готовим со вкусом!
Картофель «Калифорнийский»

Страницы

Feedback