Жульен с шампиньонами

Жульен с шампиньонами | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
20
минут
Количество продуктов:
10
порций

Ингридиенты

Грибы шампиньоны
700
гр
Лук репчатый
100
гр
Масло сливочное
50
гр
Сыр
150
гр
Соль
10
гр
Перец чёрный молотый
5
гр
Сметана
600
гр

Способ приготовления

Лук очищаем, нарезаем тонким ломтиком и пассеруем на сливочном масле до мягкого состояния. Грибы моем, нарезаем ломтиком и обжариваем вместе с луком до мягкого состояния 5-7 минут. Пассерованные лук и грибы заправляем сметаной, добавляем соль, перец чёрный молотый, перемешиваем и варим 3-5 минут. Сыр натираем на терке. Жульен раскладываем по кокотницам или в горшочки, посыпаем сыром и запекаем в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Страницы

Feedback