Ризотто | Готовим со вкусом!

Ризотто

Ингредиенты: 
  • Рис — 30 гр
  • Шампиньоны — 50 гр
  • Лук репчатый — 15 гр
  • Куркума — 1 гр
  • Масло растительное — 15 гр
  • Соль — 2 гр
  • Перец красный молотый — 2 гр
  • Петрушка зелень — 5 гр
  • Чеснок свежий — 2 гр
Способ приготовления: 

Рис тщательно перебрать и промыть холодной водой. Грибы залить холодной водой на 20-30 минут, удалить загрязненные места, промыть, нарезать ломтиком.

Лук зачистить, промыть, нарезать полукольцами. Лук и грибы обжарить на сковороде с маслом разогретым до 150-160С°, в течение 10-12 минут.

В сотейник налить бульон, добавить куркуму, соль и перец, добавить жареные грибы, лук, растительное масло. Жидкость берется в соотношении 1:2 от массы риса.

Когда бульон закипит в сотейник засыпать рис, перемешать, накрыть крышкой и припускать на медленном огне в течение 20-30 минут. Перед окончанием тушения добавить мелко порубленный чеснок и зелень.

 

показать ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов


стакан 250 см

стакан гранёный
200 см

столовая ложка

чайная ложка

одна штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё
Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что сайт существует только благодаря доходам от рекламы!