Кальмары в томатном соусе

Кальмары в томатном соусе

Ингредиенты

  • Кальмары — 750 гр
  • Лук репчатый — 50 гр
  • Морковь — 50 гр
  • Сельдерей — 50 гр
  • Томатный сок — 300 гр
  • Соль — 5 гр
  • Перец белый молотый — 2 гр

Способ приготовления

Подготавливаем филе кальмаров: опускаем на 5 минут в горячую воду, после чего удаляем плёнку. Далее кальмары тщательно промываем и варим в подсоленной воде 5 минут с момента закипания. Готовые кальмары нарезаем соломкой, заливаем томатным соусом и доводим до кипения.

Для томатного соуса потребуются предварительно обжаренные, измельчённые и протушенные в томатном соке морковь, лук и сельдерей. Соль и перец добавляем по вкусу.

Подавать кальмары можно с гарниром, а можно и без.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы