Кабачки жареные в сухарях

Кабачки жареные в сухарях

Ингредиенты

  • Кабачки — 1 кг
  • Мука — 70 гр
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко — 120 гр
  • Соль — 5 гр
  • Панировка из сухарей — 70 гр
  • Сметана — 200 гр
  • Масло растительное — 100 гр

Способ приготовления

Подготовленные кабачки очищаем, промываем, нарезаем кружочками, посыпаем солью и перцем, обваливаем в пшеничной муке, смачиваем в льезоне (1 яйцо, 60 гр молока, соль), всё перемешиваем, обваливаем в сухарях, жарим с двух сторон до румяного цвета.

Готовые кабачки желательно подавать со сметаной.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы