Маффин с голубикой

Маффин с голубикой | Готовим со вкусом!
Время приготовления:
25
минут
Количество продуктов:
8
шт

Ингридиенты

Масло сливочное
110
гр
Мука
290
гр
Разрыхлитель
10
гр
Соль
3
гр
Сахар
250
гр
Голубика
200
гр
Яйцо куриное
2
шт
Ванилин
5
гр
Молоко
120
гр
Орех мускатный
2
гр

Способ приготовления

Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой. Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм), займет это примерно четыре-пять минут.

Затем по одному добавить яйца, потом ваниль. Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику. Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.

Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут.

Страницы