Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Ингредиенты

  • Синина шея — 1000 гр
  • Лук репчатый — 250 гр
  • Соль — 5 гр
  • Перец чёрный молотый — 4 гр
  • Уксус столовый 10% — 10 гр

Способ приготовления

Берём свиную шею (наиболее подходящая часть мяса для шашлыка) промываем и нарезаем на ровные квадратики 3x3 см. Нарезаем репчатый лук кольцами и смешиваем его с мясом вместе с солью, перцем и уксусом. Всё перемешиваем и отставляем в холодилькик мариноваться (желательно на сутки).

Маринованный шашлык нанизываем на шпажки или шампуры и жарим на углях со всех сторон примерно 20 минут.

Средняя: 5 (1 оценка)

Страницы