Шашлык из сёмги на шпажках

Шашлык из сёмги на шпажках
Горячие закуски
Блюда для пикника
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба жареная
Блюда из рыбы и морепродуктов
Праздничный обед
Праздничный ужин
Как приготовить Шашлык из сёмги на шпажках? Мы «Готовим со вкусом» вместе с сайтом Tasty-Food.info

Ингредиенты

  • Сёмга (филе без кожи и костей) — 500 гр
  • Лимон — 1 шт
  • Петрушка зелень — 50 гр
  • Масло оливковое — 50 гр
  • Перец белый молотый — 3 гр
  • Соль — 5 гр

Способ приготовления

Берём сёмгу без костей, хрящей и кожи (хотя можно и с кожей). Нарезаем на ровные квадратики, примерно 3х3 см. Маринуем рыбу 10 минут (больше не нужно, а то станет слабосолёной), для этого их сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем зеленью петрушки, солью, молотым белым перцем и поливаем оливковым маслом.

Маринованные куски рыбы нанизываем на шпажки и обжариваем на углях со всех сторон примерно 10 минут.

Готовую рыбу можно подавать с соусом, но соус перебьёт весь вкус.

Средняя: 5 (1 оценка)
1 5

Страницы