13 мая 2019

Россию предупредили о перебоях с молоком

Российские производители молочной продукции не успеют в срок перейти на электронную ветеринарную сертификацию (ЭВС), предупредил президент Nestle Марсиаль Роллан замминистра экономики Савву Шипова.

Роллан пишет, что в середине 2018 года готовую молочную продукцию исключили из перечня товаров, подлежащих ЭВС, из-за высоких операционных рисков для отрасли. Но в конце апреля 2019 Минсельхоз снова включил приказом эту продукцию в перечень.

По оценкам участников рынка, внедрение ЭВС угрожает перебоями с поставками молочной продукции в федеральные сети и полной остановкой поставок в несетевые магазины. Также под угрозой находится отгрузка на предприятия общепита и в госучреждения, в том числе в детсады и школы.

С 1 июля 2019 года электронные ветеринарные сертификаты должны оформляться, в частности, на сыры, масло, творог, а с 1 ноября — на молоко, кисломолочные продукты и мороженое. ЭВС планируют применить через автоматизированную информационную систему «Меркурий» Россельхознадзора для отслеживания продукции животноводства от производства до продажи, чтобы избежать контрафакта и ухода от налогов.

Исходя из опыта взаимодействия поставщиков и сетей, как указывает Роллан, только на отработку корректного формата взаимодействия в рамках новых требований необходимо не менее восьми месяцев, для новых категорий на это потребуется как минимум год.

ещё
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКруассаныКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПахлаваПаштетПельмениПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСмузиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТефтелиТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХолодецХот-догЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё
Обсуждения