24 августа 2018

Цены на красную рыбу снизятся из-за рекордного улова

Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) сообщила о резком снижении отпускных цен на горбушу, один из наиболее востребованных видов лососевых.

По данным ассоциации, горбуша дорожала с 2013 года. В этом году цены снижаются из-за большого объема предложения. К концу первой недели августа горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 руб. за 1 кг — на 40 руб. меньше, чем в начале июля.

По данным Росрыболовства, на 21 августа на Дальнем Востоке было выловлено 467 тыс. т тихоокеанских лососей (к ним относится горбуша) — на 42% больше, чем за аналогичный период 2016 года (вылов лосося сравнивается по четным и нечетным годам). Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков считает, что вылов в этом году может приблизиться к уровню рекордного 2009 года, когда было добыто 520 тыс. т лососевых.

По данным Росстата, розничные цены на красную рыбу пока растут. В июле 2018 года охлажденная и мороженая рыба лососевых пород стоила в магазинах в среднем 711 руб. за 1 кг — на 13% больше чем годом ранее.

Благодаря хорошему вылову поступление красной рыбы на внутренний рынок увеличится. Влияние на цены будет заметно в сентябре. По оценкам вице-президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, розничные цены на красную рыбу могут снизиться на 20–25%.

ещё
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё
Похоже, вы используете блокировщик рекламы
Похоже, вы используете блокировщик рекламы. Чтобы воспользоваться всеми функциями сайта, добавьте пожалуйста его в исключения блокировщика!