Вместо кофе и молока — сахар и подсластители

Специалисты «Росконтроль» ]]>проверили семь образцов напитка]]> под брендами: «БонКафе Classic», «Петровская слобода», Jacobs, Express coffee mix plus+, MacCoffee The original coffee mix, «Nescafe Классик», Clever. Вместо кофе и молока эксперты обнаружили в пакетиках «3 в 1» сахар и подсластители.

Все они относятся к «классическим» образцам, то есть должны представлять смесь сахара, молока и кофе. Первым делом специалисты обратили внимание на упаковки, заметив, что почти во всех образцах на первом месте стоял сахар. Это означает, что его пакетиках с кофе «3 в 1» больше всего — от 42 до 72%.

Кофе в напитках представлен очень скупо, а в «БонКафе», «Петровская слобода», MacCoffee The original coffee mix этот ингридиент оказался и вовсе на последнем месте. Таким образом, бодрить такой напиток будет не слишком, отмечают эксперты. При этом в некоторых образцах напитка обнаружились подсластители, которые обычно входят в состав диетических продуктов.

Главный эксперт Росконтроля Ирина Аркатова назвала соседство сахара с подсластителям в напитках неоправданным. К примеру, подсластитель наряду с сахаром добавлют в Jacobs, Express coffee mix plus+ и «Nescafe Классик», отмечают в Росконтроле. За несоответствие требованиям регламента эти три вида образцов попали в список товаров с замечаниями.

Ни в одном из образцов не оказалось молочного жира. В Росконтроле отметили, что кофейный напиток «3 в 1» должен включать в состав молоко или сливки, но на практике их можно заменить аналогом на основе заменителей молочного жира и прочих тропических жиров. Только один из производителей — «БонКафе» — указал на упаковке, что в состав продукта входит «сухое цельное молоко». Однако исследователи не нашли в напитке молочного жира, а вместо этого обнаружили пальмовое масло.

«Состав жирных кислот «БонКафе» характерен для пальмового масла, — заявили эксперты Росконтроля. — К тому же в этом образце содержится высокое количество транс-изомеров жирных кислот — 9,4%». Они отметили, что эта доля не соответствует требованиям безопасности к заменителям молочного жира по содержанию транс-изомеров жирных кислот, которые действуют с 1 января 2018 года (не более 2%). За это образец «БонКафе» попал в «черный список». Транс-изомеры жирных кислот содержались и в образцах Jacobs, Express coffee mix plus+, MacCoffee The original coffee mix, «Nescafe Классик», Clever, но в меньших количествах.

Кофеина в пакетиках «3 в 1» тоже почти не нашлось. Его доля в образцах составила от 0,2% (MacCoffee The original coffee mix) до 0,5% (Jacobs). На основе содержания кофеина эксперты оценили предположительную закладку натурального кофе (из расчета фактического содержания кофеина). В MacCoffee The original coffee mix его менее 10%, примерно по 10% в «БонКафе» и «Петровской слободе», по 15% в оставшихся образцах. По результатам проверки Росконтроль рекомендовал к покупке три образца: «Петровская слобода», MacCoffee The original coffee mix и Clever.

https://tasty-food.info/news/1524320541

Страницы