Как правильно украсить новогодний стол

Новогодний стол — это самая ответственная и сложная задача. Важно, чтобы угощения получились не только красивыми и очень вкусными, но и не слишком тяжелыми. Как же подготовиться так, чтобы встретить Новый год правильно и завоевать благословение покровительницы года — Желтой Земляной Собаки?

Перед тем, как начать подготовку к новогоднему застолью, стоит запомнить, что хозяйка наступающего года — животное по натуре очень благородное и не терпящее излишеств. Во-первых, составляя новогоднее меню и украшая праздничный стол, старайтесь не раздражаться, не обижаться, не ссориться или не ругаться по мелочам. Дружелюбная Земляная Собака не переносит скандалов и не терпит, когда кого-нибудь слишком усердно критикуют.

Во-вторых, нельзя говорить неприятные вещи и о хозяине 2017 года — Красном Огненном Петухе, даже если уходящий год доставил вам немало хлопот и неприятностей. Напротив, перед наступлением Нового года за праздничным столом следует вспомнить все самые счастливые события и поблагодарить за них Петуха. Четвероногая хозяйка Нового 2018 года это непременно оценит.

 | Готовим со вкусом!

В приоритете желтый цвет

Главным цветом Нового года считается желтый. Он символизирует постоянство, мудрость и женское начало. Так что для украшения новогоднего стола выбирайте предметы оттенков желтого цвета, которые, по мнению китайских мудрецов, принесут удачу: коричневый, оранжевый, красный, горчичный, бежевый или золотой.

Например, можно купить цветную скатерть теплого оттенка или посуду с любыми желтыми рисунками. А вот от идеи создания новогоднего образа из пестрых многоцветных комбинаций лучше отказаться: хозяйка наступающего года во всем любит простоту и сдержанность и точно не оценит чересчур яркие украшения.

Проще говоря, не стоит ставить на праздничный стол предмет, который сочетает в себе сразу много ярких цветов (например, желтый, красный и оранжевый). Для благосклонности Земляной Собаки вполне достаточно использовать вещь из двух цветов теплой цветовой гаммы.

 | Готовим со вкусом!

Секреты украшения новогоднего стола

Праздничный стол рекомендуется накрыть желтой скатертью, сервировать его яркой посудой и украсить золотистыми или красными с позолотой свечами и цветочными композициями с желтыми розами, хризантемами, подсолнухами или гвоздиками. По желанию можно добавить и цветы красного цвета.

Кроме того, на новогоднем столе обязательно должны присутствовать: фигурка собачки, сахарная косточка, радующая глаз покровительницы года, и колокольчик, в который нужно позвонить после двенадцатого удара часов, чтобы впустить в дом Новый год.

А прежде чем приступать к приготовлению блюд для праздничного стола, тщательно продумайте новогоднее меню. В первую очередь стоит уделить внимание еде, которая придется по нраву именно этому животному. Что же приготовить, чтобы стать фаворитом Земляной Собаки?

 | Готовим со вкусом!

Хиты новогоднего меню — мясные блюда и закуски

При составлении новогоднего меню предпочтение стоит отдать мясным блюдам и закускам. А вот блюда из рыбы и морепродуктов пусть будут представлены по-минимуму — они вряд ли придутся хозяйке Нового года по вкусу.

Земляная Собака оценит, если на праздничном столе будут присутствовать колбаса, ветчина, шашлык, стейк, холодец, мясные рулеты и салаты (а также салаты с добавлением сыра), копченое и жареное мясо, и, конечно, любимый миллионами россиян «Оливье» (в приоритете — классический или советский — с мясом или колбасой). Идеальный вариант — несколько разновидностей мяса: говядина, курица и баранина. А вот свиным мясом увлекаться не стоит: это слишком тяжелая пища.

Хит праздника — мясное фондю. Это блюдо объединяет гостей за трапезой, а ведь Желтая Собака — символ дружелюбия и миролюбивости. Если в доме имеются четвероногие питомцы, их в первую очередь следует угостить фондюшными кубиками сочного мясного филе. Из напитков рекомендуются розовое и красное шампанское, клюквенные настойки и красные сухие вина, а также коктейли разных оттенков желтого цвета.

 | Готовим со вкусом!

Обеспечьте достаточное количество фруктов и десертов

Неравнодушна Желтая Собака и к фруктам, особенно ярким. В праздничном фруктовом меню обязательно должны присутствовать бананы, апельсины, мандарины, хурма, грейпфрут и желтые яблоки (Гольден). А к чаю подайте нарезанный кружками лимон.

Символ года также обожает сладости. Чтобы задобрить Земляную Собаку, поставьте на стол несколько десертов. Для праздничного стола идеально подойдет выпечка, например, печенье или торт, в форме собачьей мордочки.

Подготовившись к новогоднему застолью в соответствии с рекомендациями восточных мудрецов, вы непременно завоюете расположение мудрой и щедрой четвероногой хозяйки, и в Новом 2018 году вам будет сопутствовать исключительно удача и успех!  

Страницы