60 лет назад придумали советский автомат для газировки

60 лет назад придумали советский автомат для газировки | Готовим со вкусом!

Автомат «Харьков» стал таким же популярным в народе, как и прорекламировавшая его знаменитая кинокомедия «Операция «Ы» и другие приключения Шурика». Одним из разработчиков первых советских автоматов газированной воды стал студент Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности Гари Гамуля — это была его дипломная работа.

Для молочных автоматов разработали новый дизайн | Готовим со вкусом!
Для молочных автоматов разработали новый дизайн

«В сентябре 1957 года я проходил преддипломную практику в Харькове, на заводе «Механолит». КБ завода получило задание — придумать и сконструировать торговые автоматы для продажи напитков, мороженого, сладостей, бутербродов и выпечки. Но прежде всего — напитков, в таре и на розлив. Что и было сделано менее чем за год. Уже в мае 1958 года в харьковском магазине «Соки-воды» на улице Сумской появились первые в Союзе автоматы газированной воды АТ-26 («Харьков»). За копейку они выдавали стакан охлажденной газводы, за три копейки — добавляли в воду сироп.

Круглосуточный автомат быстро стал популярным и заменил передвижные и стационарные простые сатураторы, которые обслуживались продавцами. Помните героиню Фаины Раневской в фильме «Подкидыш» — она пила воду из такого сатуратора со словами: «Меньше пены!». «Харьков» бесперебойно круглый год работал в закрытых помещениях, а с апреля по октябрь на открытом воздухе, одинаково успешно во всех климатических зонах СССР.

Принцип работы автомата газированной воды в целом был известен, а моим специальным дипломным заданием стала разработка системы охлаждения и насыщения воды углекислым газом.

Автоматы создавались на базе серийных фреоновых холодильных агрегатов серии ФАК, выпускавшихся на «Механолите». Этот завод был пионером не только в разработке отечественных торговых автоматов, но и оконных кондиционеров, морозильных шкафов, низкотемпературных прилавков и другого холодильного оборудования.

Первые серийные автоматы «Харьков» со стеклянными стаканами и устройством для их мойки были установлены в Харькове, Одессе и Киеве, затем на ВДНХ в Москве. Позже их заменили автоматы с бумажными стаканчиками. Кстати, с непромокаемой тарой было сложнее, чем с инженерной мыслью, — отечественные производители не могли добиться требуемого качества бумаги, с этим помогла Финляндия.

Параллельно была разработана модель бесплатного автомата для выдачи воды на производствах. В «горячих» цехах устанавливались автоматы с тремя кнопками: вода с газом, без газа и с солью. Такой агрегат вы видели в фильме «Самая обаятельная и привлекательная». А вообще наши автоматы стояли в городах и селах по всему Союзу, демонстрируя безупречную надежность.

Автоматы имели большую загрузочную емкость и могли работать при температуре от −15 до +35 градусов, обеспечивая продуктам нужную температуру от −20 до +20 градусов. А еще мы придумали новые монетные механизмы, которые принимали восемь номиналов, подсчитывая сумму нарастающим итогом. В 1960 году были сделаны компактные автоматы и водоразборные колонки для подводных лодок и кораблей Черноморского флота».

* * *

Насколько безопасны были многоразовые стаканы в газавтоматах, рассказывает Елена Утенкова, профессор кафедры инфекционных болезней Кировского Государственного медицинского университета.

«Контактно-бытовым способом, в том числе, например, при использовании общего стакана, есть риск заразиться респираторными вирусными инфекциями — ОРВИ, гриппом. Если у человека обострение герпесной инфекции, содержащийся в слюне вирус также может остаться на плохо промытой посуде и стать причиной заражения. Именно поэтому мы рекомендуем как можно раньше приучать детей к гигиене: не кусать с друзьями от одного яблока, не жевать одну и ту же жевательную резинку, девочкам постарше — не пользоваться одним тюбиком помады.

Но излишни опасения, что через общий стакан можно подхватить ВИЧ, вирусные гепатиты В и С. Эти вирусы попадают в организм парентеральным способом — то есть минуя желудочно-кишечный тракт, прямиком в кровяное русло. Тут уже речь не об общем стакане, а, например, об использовании одного шприца наркоманами, плохо простерилизованных инструментах для прокалывания ушей, пирсинга и т. д.

Конечно, хорошо, что мы сейчас обычно используем одноразовую посуду там, где нет возможности тщательно мыть многоразовую. Но если говорить о советских временах, я не думаю, что использование общих стаканов как-то серьезно влияло на заболеваемость. Я, во всяком случае, о таком не слышала. Правда, и эпидобстановка тогда была другой, намного спокойнее, чем сейчас».

Страницы