Мексиканцы приготовили три тонны гуакамоле

Мексиканцы приготовили три тонны гуакамоле | Готовим со вкусом!

В мексиканском штате Халиско 3 сентября установили новый мировой рекорд. Десятки поваров и 1,5 тысячи их помощников приготовили 2980 кг гуакамоле. Ради такой порции использовали с десяток тонн авокадо! Это будет внесено в Книгу рекордов Гиннесса. «Это большое достижение, потому что над ним трудились тысячи людей!» — прокомментировал Карлос Тапиа Роджас (Carlos Tapia Rojas), представитель Книги рекордов Гиннесса.

Гуакамоле — это традиционное блюдо мексиканской кухни. Обычно оно готовится из мякоти авокадо с добавлением приправ. Это холодная закуска, её можно есть ложками, а можно использовать как соус. Российские хозяйки чаще всего готовят гуакамоле из следующих ингредиентов: 1 спелое авокадо, 1 помидор, полпучка зеленого лука, 1 ч. ложка сока лайма, перец, горсть молодой крапивы, 0,5 ч. ложки морской соли.

Страницы