За три года эмбарго продукты подорожали на 45%

За три года эмбарго продукты подорожали на 45% | Готовим со вкусом!
07
Авг
2017

Российскому продовольственному эмбарго исполнилось три года. Некоторые ведомства подвели итоги, правда, довольно оригинально. Например, в правительстве не стали акцентировать внимание на том, что в целом за три года продовольственные товары в России подорожали, по данным статистики, почти в полтора раза.

С 2015 года было уничтожено 17 000 тонн продуктов | Готовим со вкусом!
С 2015 года было уничтожено 17 000 тонн продуктов

Вместо этого официальные лица рассказали о замедлении роста цен в отдельно взятых 2016 и 2017 годах, что свидетельствует, по их мнению, об адаптации к санкционному противостоянию. Когда речь зашла об импортозамещении, ведомства указали на сокращение доли импорта в потреблении, но не упомянули, что, казалось бы, оживающее отечественное сельское и пищевое производство пока не компенсировало импорта.

Самый болезненный вопрос: как именно за эти три года выросли продуктовые цены? Расчеты на основе данных Росстата показывают, что с августа 2014 по июль 2017 продовольственные товары (без алкогольных напитков) подорожали в стране почти в полтора раза, или на 45%. При этом рост цен на мясо и птицу за этот период составил около 26%, на рыбу и морепродукты — 66%, молоко и молочная продукция подорожали на 57%, плодоовощная продукция — на 44%.

Другой вопрос: произошло ли импортозамещение? По итогам 2016 года импорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья продолжил снижение и составил около 25 млрд долл. Это, по данным МЭР, на 5,8% меньше, чем было в 2015, и на 42% меньше, чем было в 2013, ставшем последним полным годом до введения «специальных экономических мер».

Собственное производство скота и птицы на убой в живом весе выросло по итогам 2016 года лишь на 3,4%, а сырого молока сократилось на 0,2%. Валовой сбор овощей в 2016 вырос на 1,1%. Производство мяса и мясопродуктов выросло за указанный период на 3,8%, переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов продемонстрировали рост на 2,8%, переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей выросли на 0,9%, производство молочных продуктов увеличилось на 1,1%. Судя по динамике импорта, для полноценного импортозамещения по этим категориям товаров собственное производство должно было бурно расти на десятки процентов в год.

По данным исследовательского холдинга «Ромир», опросившего в июне 1500 россиян, за последний год численность респондентов, недовольных качеством мяса, молока и молочных продуктов, увеличилась вдвое — до 15%. При оценке качества колбасных изделий число недовольных увеличилось за год в полтора раза — до 18%. По-прежнему наибольшее количество нареканий касается сыров: сейчас недовольны их качеством 27% опрошенных. Правда, год назад на сыры жаловались 33% респондентов. Кроме того, сейчас, как и год назад, 19% опрошенных недовольны качеством рыбы, а 17% — овощей.

По всем категориям продуктов большинство опрошенных (как правило, около двух третей) особых изменений в качестве за последний год не заметили. И лишь 10–15% респондентов были уверены, что качество улучшилось.

Что ещё почитать?
Роспотребнадзор проверит нитратомеры | Готовим со вкусом!
Роспотребнадзор проверит нитратомеры
С 2015 года было уничтожено 17 000 тонн продуктов | Готовим со вкусом!
С 2015 года было уничтожено 17 000 тонн продуктов
Россияне смирились с качеством продуктов | Готовим со вкусом!
Россияне смирились с качеством продуктов
Снижение цен на овощи запоздало на две недели | Готовим со вкусом!
Снижение цен на овощи запоздало на две недели
В Подмосковье запустят электрички с барными стойками | Готовим со вкусом!
В Подмосковье запустят электрички с барными стойками
Эффект майских и июньских холодов исчерпан | Готовим со вкусом!
Эффект майских и июньских холодов исчерпан
Росстат: продкорзина подорожала на 15% | Готовим со вкусом!
Росстат: продкорзина подорожала на 15%
Россияне стали покупать больше мяса | Готовим со вкусом!
Россияне стали покупать больше мяса
ЦБ спрогнозировал рост цен на продукты | Готовим со вкусом!
ЦБ спрогнозировал рост цен на продукты
В Москве приготовят рекордно длинную пасту | Готовим со вкусом!
В Москве приготовят рекордно длинную пасту
Сколько россияне тратят за один поход в магазин | Готовим со вкусом!
Сколько россияне тратят за один поход в магазин
ФАС предложила кафе в аэропортах снизить цены | Готовим со вкусом!
ФАС предложила кафе в аэропортах снизить цены

Страницы

Feedback