Объем брака в пищевой продукции вырос на 600 тысяч тонн

Объем брака в пищевой продукции вырос на 600 тысяч тонн | Готовим со вкусом!

Роспотребнадзор забраковал и снял с продажи в 11 раз больше импортной молочной продукции и в 7,5 раза больше отечественных фруктов и ягод по результатам работы в прошлом году по сравнению с 2015 годом. В разы выросло количество не соответствующих нормам российского и зарубежного мяса, отечественных овощей и молочной продукции.

Роскачество назвало лучшие российские продукты | Готовим со вкусом!
Роскачество назвало лучшие российские продукты

Об этом сказано в докладе службы «Состояние продовольственного сырья и пищевых продуктов» по итогам 2016 года. Производители считают причиной увеличения забракованной продукции не ухудшение ее качества, а ужесточение контроля. В Роспотребнадзоре при этом отмечают, что объем выведенных из оборота продуктов нельзя считать значительным.

Из импортного продовольствия больше всего количество забракованной продукции увеличилось в категории «молоко и молочные продукты» — в 11 раз, до 116,5 тонн против 10,4 тонн годом ранее. Также в 1,5 раза увеличилось количество найденного Роспотребнадзором импортного некондиционного мяса и мясопродуктов — до 287,5 тонн.

Из отечественных продуктов больше всего увеличилось число забраковок в категории «плоды, ягоды» — в 7,5 раза, до 255,4 тонн. Овощей сняли с продажи в пять раз больше — 573,3 тонн. Количество забракованного российского молока и молочных продуктов увеличилось в четыре раза, до 482 тонн. Вдвое больше в сравнении с прошлым годом сняли с продажи «мяса и мясопродуктов», а также «птицы и птицеводческой продукции» — 325,7 тонн и 118,1 тонн соответственно.

В докладе Роспотребнадзора уточнено, что продукция браковалась «по результатам контроля происхождения, качества и безопасности». Всего ведомство забраковало более 3 тыс. тонн продовольствия из 73 тысяч партий. В 2015 году Роспотребнадзор забраковал 80,5 тысяч партий продукции общим объемом 2,4 тысяч тонн. В пресс-службе Роспотребнадзора уточнили, что ведомство бракует не соответствующую требованиям продукцию.  

Страницы