09 Дек 2015

Как выбрать пароварку

Пароварка, сравнительно недавно вошла в наш арсенал кухонной техники, но прописалась там наверняка надолго. Еще бы, этот агрегат позволяет свести к минимуму кулинарные хлопоты и при этом готовить вкусные, а главное полезные блюда. Здоровая еда — это вовсе не обязательно пресная унылая масса.

Не стоит задвигать этот бытовой прибор на дальнюю полку, если получившиеся блюдо похоже на то, что готовили в советской диетической столовой. Такое может произойти от нехватки информации и недостатка практического опыта. Современные модели пароварки оснащены таким количеством функций, что освоив их, невозможно испортить вкус еды.

Обычно пароварку покупают, стремясь поправить свое здоровье и прежде всего наладить работу желудочно-кишечного тракта, ведь блюда на пару легко усваиваются. При жарке и тушении, продукты впитывают жир, а при варке — воду. Если же готовить продукты на пару, можно быть уверенным, что в них сохранится максимум полезных веществ, без потери цвета, формы и конечно же вкуса. Подойдет пароварка также при болезнях сердечно-сосудистой системы. Ведь если в продуктах меньше жира, значит и количество вредного холестерина также уменьшается. К тому же естественный вкус продуктов не требует столько соли, что также полезно при проблемах с сердцем.

Кроме того, готовка в пароварке происходит без вашего участия, чудо-техника справится сама, а все что требуется от вас — налить в устройство воды и разместить продукты. Одновременно в пароварке можно готовить несколько блюд. А если вы не любитель диетической пищи, облегчить процесс приготовления можно, приготовив с помощью пароварки пельмени, манты, буузы или хинкали.

Кроме того, пароварка способна заменить сразу несколько аппаратов для приготовления пищи. В пароварке отлично можно разогревать и размораживать продукты и готовые блюда, с чем она справляется лучше микроволновки. В ней удобно обрабатывать детские бутылочки для молочной смеси. В некоторых пароварках есть углубления для варки яиц, с такой моделью можно отказаться от яйцеварки. С чашей без дырочек легко приготовить в пароварке любую кашу или суп, а значит, больше не будет нужна рисоварка.

В основании пароварки есть емкость для воды, которая нагревается специальным элементом. Принцип работы такой же как у электрочайника. Сверху крепятся корзины с дырчатым дном. Вода закипает, испаряется, продукты в корзинах равномерно прогреваются. Конденсат и сок от продуктов собирается в специальный поддон.

Продукты в корзины лучше раскладывать неплотно, в один слой. При этом нужно следить за тем, чтобы кусочки были одного размера. Блюдо, которое должно готовиться дольше ставят ниже, верхний ярус лучше использовать чтобы разогреть еду. В пароварке лучше не готовить макароны и все виды бобовых. Первые в процессе могут слипнуться, а вторые требуют слишком много времени при приготовлении.

Пароварки бывают встраиваемые, совмещенные с духовкой и модели, которые ставятся на стол. Первые две для тех, кто пользуется этим прибором постоянно, они встраиваются в мебель. Настольная модель — самая популярная, ведь ее можно спрятать в кладовку после окончания диеты.

Различаются пароварки также по объему. Корзин может быть до 4-5 шт. вместимостью по 1, 3, 5 л. Широкий ассортимент корзин обеспечивает разнообразие блюд, но и продлевает время их приготовления. Не стоит переплачивать: семья из трех человек вполне может обойтись двухъярусным агрегатом. Для того чтобы вкусы одновременно приготовляемых продуктов не смешивались, нужно покупать пароварку, где у каждой корзины есть свой поддон для стока.

Мощность техники влияет на ее цену. Маломощные — 700-1000 Вт стоят дешевле, а наиболее мощные — 1500-2000 Вт наиболее дорогие. На скорость готовки этот параметр не влияет. Важно какой объем продуктов вы сможете загрузить в корзины.

Агрегаты бывают механические — управляются вручную и электронные, которые позволяют выставить таймер на определенное время, чтобы к завтраку получить горячую и рассыпчатую кашу.

ещё
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё
Похоже, вы используете блокировщик рекламы
Похоже, вы используете блокировщик рекламы. Чтобы воспользоваться всеми функциями сайта, добавьте пожалуйста его в исключения блокировщика!