Европейские дети ежедневно съедают по 100 г сахара

Европейские дети ежедневно съедают по 100 г сахара | Готовим со вкусом!
01
Авг
2014

По результатам исследования, опубликованного на норвежском сайте mammanett.no, европейские дети ежедневно съедают по 100 г сахара. Это равно 33 кускам рафинада или больше чем литру лимонада.

В исследовании приняло участие 9000 детей в возрасте от 2 до 9 лет. В течение двух лет ученые наблюдали за детьми из Швеции, Бельгии, Германии, Эстонии, Венгрии, Испании, Италии и Кипра. Норвегия не приняла в исследовании непосредственного участия.

Результаты показывают, что сахар составляет четверть всей энергии, которую дети получают из еды. Наихудшей ситуация оказалась в Германии — там каждый ребенок получает 30 процентов энергии из сахара. В соседней Швеции результат составил 22 процента.

По словам профессора диетологии в Университете Осло Кристиана А. Деврона, «очевидно, что норвежские дети ничем не отличаются от шведских». «Наибольшую долю сахара норвежцы получают из лимонада. Если бы во всем мире стали употреблять меньше газировки, мы все равно бы выпивали больше всех. Кроме того, мы едим много сладостей» — говорит он.

Однако исследователи подчеркивают, употребление сахаросодержащих продуктов имеет и свои плюсы. Например, физиолог питания Элен Кристофферсен поясняет, что «фрукты, молоко и ягоды, в состав которых входит большое количество сахара, также содержат полезные витамины и минералы, а не только калории».

Страницы

Feedback