IBM Watson поможет кулинарам создавать новые рецепты

IBM Watson поможет кулинарам создавать новые рецепты | Готовим со вкусом!
21
Июл
2014

Компания IBM совместно с изданием Bon Appétit представляет приложение Chef Watson with Bon Appétit («Шеф-повар Watson с Bon Appétit»). Используя возможности суперкомпьютера IBM Watson и знания Bon Appétit, оно позволит кулинарам создавать абсолютно новые рецепты и ранее неизвестные гастрономические сочетания.

Это еще одна ступень в карьере шеф-повара Watson, представленного IBM и Институтом кулинарного образования (Institute of Culinary Education) ранее в этом году. Тогда были продемонстрированы способности Watson к обучению и пониманию естественного языка. Сейчас IBM запускает бета-версию приложения, построенного на основе этой же технологии и специально созданного для людей, любящих готовить дома.

«Нам интересно узнать, какие новые комбинации может открыть Watson и как это поможет кулинарам, — говорит Адам Рапопорт (Adam Rapoport), главный редактор Bon Appétit. — Мы видим, что пересечение еды и технологий способствует появлению оригинальных идей и развитию креативного мышления — и не только на кухне нашего издания, но и в домах наших читателей».

Приложение Chef Watson with Bon Appétit позволяет раздвинуть границы традиционного приготовления пищи и окунуться в творческий процесс поиска новых сочетаний ингредиентов, опираясь на научные данные и когнитивные технологии. Сейчас Watson работает как помощник-ассистент для профессионалов в различных индустриях, включая розничную торговлю, здравоохранение и финансовые сервисы. Шеф-повар Watson — еще один пример разностороннего применения этой технологии и того, как она может изменить нашу жизнь.

«Мы организовали партнерство с Bon Appétit, чтобы дать технологию Watson в руки маленькой группе людей, которые страстно увлечены кулинарией, хотят экспериментировать и стать частью передовых современных технологий, — говорит Майк Родин (Mike Rhodin), старший вице-президент IBM Watson Group. — Наша цель — помочь людям открыть потенциал когнитивных компьютерных систем, которые могут обрабатывать большие массивы данных и интуитивно обучаться через взаимодействие с людьми и информацией».

Пока что приложение с шеф-поваром Watson изначально будет доступно ограниченной группе читателей издания Bon Appétit, которые и выступят в качестве бета-тестеров. Ну, а бета-тестировщиком можно стать ]]>вот здесь]]>.

Что ещё почитать?
Российская бытовая техника существует! | Готовим со вкусом!
Российская бытовая техника существует!
Несколько ошибок при выборе соковыжималки | Готовим со вкусом!
Несколько ошибок при выборе соковыжималки
Пять ошибок при выборе фильтра для воды | Готовим со вкусом!
Пять ошибок при выборе фильтра для воды
В Китае открылся магазин без обслуживающего персонала | Готовим со вкусом!
В Китае открылся магазин без обслуживающего персонала
Для чего нужен вакууматор, и нужен ли он вам | Готовим со вкусом!
Для чего нужен вакууматор, и нужен ли он вам
Какой фильтр для воды выбрать | Готовим со вкусом!
Какой фильтр для воды выбрать
Выбираем морозильник | Готовим со вкусом!
Выбираем морозильник
В 2018 году на МКС испекут первый космический хлеб | Готовим со вкусом!
В 2018 году на МКС испекут первый космический хлеб
Техника для приготовления чая: альтернативы электрочайникам | Готовим со вкусом!
Техника для приготовления чая: альтернативы электрочайникам
Что происходит с едой в микроволновке | Готовим со вкусом!
Что происходит с едой в микроволновке
Посетитель московского ресторана расплатился за обед биткоинами | Готовим со вкусом!
Посетитель московского ресторана расплатился за обед биткоинами
Семь гаджетов, которые улучшат вашу жизнь | Готовим со вкусом!
Семь гаджетов, которые улучшат вашу жизнь

Страницы

Feedback