Пять простых правил порядка на кухне

Приготовление обеда или ужина у многих людей заканчивается забрызганной жиром плитой, пятнами соуса на плитке и горой грязной посуды в раковине. Чтобы после приготовления еды не приходилось проводить масштабную уборку, необходимо следовать нескольким простым правилам порядка.

Перед началом готовки раковина и посудомоечная машина должны быть чистыми и пустыми. Благодаря этому к концу приготовления пищи чувство подавленности от количества накопленной грязной посуды не возникнет. Если вы заметили полное мусорное ведро, начинайте готовить только после выноса мусора.

Подготовьте глубокую миску для мелкого мусора. Когда человек пытается в ладони донести до мусорника чесночную шелуху, яичную скорлупу или упаковки от продуктов, очень часто половина этого мусора оказывается на полу. Просто поставьте на рабочей поверхности большую миску для подобного хлама, и вам не придется лишний раз убираться на кухне.

Убедитесь, что для приготовления блюда у вас все подготовлено. Чтобы избежать хаоса и неразберихи во время приготовления еды, следует заранее подготовить все необходимые ингредиенты и кухонные приспособления. В противном случае испачканными тестом руками вам придется в спешке доставать из холодильника начинку для пирога, тем самым загрязняя все, к чему вы прикасаетесь.

Если что-нибудь падает на пол, сразу же это поднимайте. Если не обращать внимание на то, что рассыпалась приправа, капнул соус или улетел кусочек мелко нарезанной моркови, то к концу готовки кухня превратится в помойку.

Занимайтесь уборкой в течение всего времени готовки. Как бы вам не хотелось просто посидеть перед телевизором на протяжении тех пяти минут, когда тушится мясо, если раковина забита посудой, а рабочая поверхность испачкана, очистите их. Когда блюдо приготовится, вы сможете счастливо садиться за стол, а не раздраженно убирать кухню.  

https://tasty-food.info/advice/1465125826

Страницы