Как выбрать кофеварку для дома | Готовим со вкусом!
21 Июн 2014

Как выбрать кофеварку для дома

Каждому известно, что только настоящий зерновой кофе может придать человеку ту бодрость, которую мы так хотим получить от глотка бодрящего кофе в начале дня. Конечно же, без кофеварки тут никак не обойтись, ведь только она сделает ваш любимый кофейный напиток — латте, фраппе, эспрессо, капуччино.

Тем более, что современные кофемашины для дома настолько просты в эксплуатации, что приготовить даже самый сложный кофейный коктейль можно всего лишь одним нажатием кнопки на панели управления.

А теперь, перейдем к тому, какие же всё-таки виды кофеварок существуют. Кофемашины для домашнего использования бывают следующих типов: капельные, капсульные, гейзерные, «французский пресс», эспрессо и комбинированные.

Капельные кофемашины отличаются тем, что не создают давления горячей воды. Принцип их работы прост: вода протекает через молотый кофе по капелькам. Поэтому при выборе этого типа можно не искать показатель давления на упаковке. Зато при выборе таких кофемашин обратите внимание на другие характеристики:
— мощность — чем она меньше, тем крепче будет кофе, и соответственно наоборот. В среднем этот показатель составляет 750-800 Вт;
— колбу лучше выбирать из стекла, а не из пластика — так будет лучше передаваться вкус кофе. Однако пластиковая колба намного прочнее;
— фильтры — могу быть одноразовыми, нейлоновыми и «золотыми». Последние рассчитаны на больший срок эксплуатации, вторые — примерно на 40 завариваний;
— термос — благодаря ему заваренный кофе будет долгое время сохраняться горячим;
— контроль крепости — вы сами выбираете какой крепости кофе хотите получить, но далеко не в каждой кофеварке есть такая функция.

Капсульные кофеварки — самые простые в использовании. Всё что нужно чтобы приготовить кофе — это вставить капсулу с прессованным кофе и выбрать напиток. Принцип работы прост: в процессе приготовления капсула прокалывается и заваривается, после чего гуща автоматически стекает в специальный лоток, и кофе наливается в чашку. Основным минусом этого типа кофеварки можно отметить то, что в ней нельзя приготовить напиток из молотого кофе.

Гейзерные кофеварки бывают электрические и простые, которые можно просто ставить на плиту, однако принцип их работы одинаков. Этот тип кофеварок состоит из двух отсеков — для молотого кофе и для воды. Во время кипения вода поднимается через молотый кофе и вновь оказывается в нижнем отсеке. При выборе гейзерной кофеварки обратите внимание на:
— ручку кофеварки — она должна быть сделана из теплозащитного материала;
— размер — чем он больше, тем больше чашек кофе можно сделать за один раз;
— индикатор заполнения — показывает, сколько кофе и воды нужно добавить.

«Французский пресс» или же Френч-пресс — это самые простые в использовании кофеварки. Всё что нужно для приготовления в них кофе — это залить воду в сосуд и через некоторое время опустить ситце вниз. Однако в них нет каких-либо дополнительных функций, ведь кофеварки такого типа ручные, и соответственно их конструкция максимально проста, а потому, это самый дешевый тип кофеварок. Для их эксплуатации не нужны фильтры, расходники, и прочие аксессуары.

Кофеварки эспрессо готовят кофейные напитки под воздействием пара. Когда вода достигает необходимой температуры, превращаясь в пар, открывается клапан и пропускает пар через молотый кофе, при чём таким способом можно готовить не только классический американо и эспрессо, но и капуччино. Кофемашины этого типа делятся на две категории — те, которые создают малое давление (4 бар) и готовят кофе очень медленно, теряя при этом аромат, но зато создавая очень крепкий и бодрящий кофе. И второй тип — кофеварки 15 бар, в которых напиток готовится быстрее и имеет очень приятный вкус, сохраняя все свойства зернового кофе. При выборе подобной кофеварки стоит обратить внимание на:
— рожок для кофе — он может быть железным или пластиковым, но рекомендуется железный, потому что он хорошо прогревает кофе, и напиток получается с более насыщенным вкусом;
— система защиты от перегрева — очень полезная функция, так как может спасти вашу машину от перегрева и пожара;
— количество сопел — позволяет одновременно разливать кофе в несколько чашек;
— наличие поддона — необходимо для того, чтобы капли не пачкали стол.

Комбинированные кофеварки — это устройства, которые совмещают в себе капельную кофеварку и кофемашину эспрессо одновременно. Такая кофеварка требует отдельного управления каждым из отсеков, но зато готовит кофе сразу двумя способами. За счёт того, что этот вариант совмещает в себе «два устройства в одном», стоимость такой модификации возрастает.

Рассмотрев все типы кофеварок у многих может возникнуть вопрос: так какую же кофеварку лучше купить для дома? Для домашнего использования оптимальнее приобрести кофемашину эспрессо, так как это самое лучшее соотношение функциональности и цены, и пользоваться такой кофеваркой исключительно просто. Хотя, на основе представленной информации, каждый может выбрать для себя наиболее предпочтительный вариант.

показать ещё
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПаштетПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСоленьяСосискиСотеСоусСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФрикасеФриттатаХолодецЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
показать ещё